Item #6314 Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами из еврейской жизни.
Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами из еврейской жизни

Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами из еврейской жизни

Москва: Мосты культуры, 2019.

New Book.

Item #6314
ISBN: 9785932735299



Переплет: Твердый
Страниц: 128, с иллюстрациями

Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий. Исключение составляет только кухня Дня независимости Израиля, которая сложилась в середине двадцатого века. Так, на Песах у евреев принято есть мацу и изделия из мацы, хлебные продукты и квасное в эти дни исключаются. На Шавуот праздничные столы заполнены молочными изделиями, бананами и виноградом, финиками и инжиром, яблоками, сливами и другими дарами земли. На Хануку едят пирожки, пончики и латкес (драники), жаренные в масле. В книге приводятся кулинарные рецепты и варианты приготовления блюд, приуроченных к определенным еврейским праздникам. Ну и, конечно же, еврейские рассказы, предания, анекдоты и майсы - как обойтись без них в книге о еврейской кухне?

Price: $21.48