Блюда из капусты

Уфа: Издательство Башкирского обкома КПСС, 1990.

Item #36028

Переплет: Мягкий
Страниц: 64

то популярное кулинарное пособие, выпущенное в период позднего СССР, представляет собой сборник практичных и доступных рецептов. В брошюре подробно описываются способы кулинарной обработки и приготовления повседневных и праздничных блюд из различных видов капусты (белокочанной, краснокочанной, цветной).
Читателю предлагаются рецепты традиционных советских закусок, салатов, первых и вторых блюд: от классических щей и солянок до голубцов, овощных запеканок, оладий и оригинальных гарниров. Отдельный раздел посвящен домашним заготовкам — квашению, маринованию и консервированию капусты на зиму.

Price: $10.00